\"大致有以下几种方式：

（1）OTA方式(Over The Air)。

就是WiFi在设备上推送了有更新可用，然后通过WiFi下载升级固件并升级。

好处

：方便快捷，点击更新后睡一觉就更新好了，不用电脑不用数据线，资料可以完全保留。

缺点

：容易出问题，据说iOS7和8的更新中用OTA容易残留大量无法删除的垃圾文件，并且出现发热、费电的问题可能比较高；而且，手机中要预留足够空间；一旦出问题似乎就没法继续重来；另外，越狱后不可用这种方式，不然变成白苹果。

（2）iTunes升级方式。

用数据线连接安装了iTunes软件的电脑，在iTunes中选择“下载并更新”。

好处

：稳定快捷，出问题概率比较小，资料可以完全保留。

缺点

：之前都是很稳定的方式，但是最近在iOS9的更新中有些人出现了“滑动并升级”卡死现象，应该是iOS9本身的bug；有时候下载固件很慢，而且万一中断了下次还得从头下载。

（3）iTunes刷机模式。

手动下载好最新的固件，用数据线连接安装了iTunes软件的电脑，按住电脑的Shift同时点击恢复按钮，选择下载好的固件更新。

好处

：系统干净稳定，别误操作的话成功率几乎100%；手动下载固件非常快（拿iOS 8.4.1来说，我下载1.8G的固件用了不到10分钟）

缺点

：手机中资料会全部清空。

（4）DFU方式(Development Firmware Upgrade)。

也就是恢复模式，一般是手机用数据线连接电脑后关机，然后同时按住开关键和Home键大约10秒，屏幕亮了之后苹果图案会闪一下变成黑屏，这时松开开关键继续按住Home键直到电脑上iTunes说有一台恢复模式的设备，然后点击iTunes里的恢复按钮，选择固件更新。（之前我的描述有错误，在选择固件之前设备一直是黑屏，谢谢

@星烁飘雪

的提醒，今天搞了台iPod touch试了一下果然我记错了）

好处

：最干净的升级方式，新升级的系统没有任何残留文件；而且普适性非常高，在前三种任何一种方式出问题的时候都可以用DFU方式来续命；没有误操作的话成功率几乎100% 。

缺点

：手机中资料会全部清空。如果是手机中有资料（照片，通讯录等等）需要自己升级的话，建议直接用（2）或者保存好所有资料后用（4）。如果你使用的是新手机或者刚买的二手机，手机里还没有资料，那么建议你用（4）刷一次最新系统，最大程度保证新手机的稳定性（有时候DFU方式还能让妖机现形）。。