在彩虹岛手游中取消一个拼图属性的方法如下：

1. 打开游戏并进入主界面。

2. 点击左侧菜单栏中的"图鉴"按钮，并选择拥有该属性的拼图。

3. 在拼图详情页面中，点击右上角的"编辑"按钮。

4. 在编辑页面中，找到该属性并将其取消勾选。

5. 最后，点击右上角的"保存"按钮即可完成取消属性的操作。

请注意，在取消一个属性后，你可能需要重新收集其他的拼图以替代该位置，以确保你的拼图阵容更加完善和强大。